지연성 알레르기 회피 식품 vs 대체 식품
지연성 알레르기 식단 예시(회피 식품 vs 대체 식품)1. 회피식품 예시 & 대체할 수 있는 안전 식재료회피 식품대체 식품비고우유두유, 귀리우유, 아몬드우유단백질 보충 시 콩류 섭취 권장밀가루 (글루텐)쌀가루, 메밀, 퀴노아, 감자전분글루텐 프리 빵 & 면류 선택계란바나나, 치아시드 + 물, 아마씨베이킹 시 계란 대체 가능콩(대두)완두콩, 병아리콩, 렌틸콩두유, 된장, 간장 주의땅콩아몬드, 해바라기씨버터, 호두땅콩버터는 완전히 회피참깨 / 들깨올리브유, 해바라기씨유조리용 기름으로 대체닭고기오리고기, 생선, 두부육류 알레르기 시 단백질 교체토마토파프리카, 호박, 비트산성 채소 회피 시 대체사과배, 포도, 블루베리구강 알레르기 증후군 반응자 주의2. 실제 식단 구성 예시 (아침/점심/저녁) 아침 식단 예시 ..
2025. 4. 20.
대표적인 음식 알레르기 유발 식품 14가지
음식 알레르기 리스트 정리“뭘 먹고 갑자기 가렵고 배가 아프다면?”**음식 알레르기(Food Allergy)**는 흔하지만, 무시하면 위험할 수 있습니다.특정 음식에 포함된 단백질 성분에 대해 면역계가 과민 반응을 보이면서 두드러기, 구토, 호흡곤란, 심하면 아나필락시스까지 나타납니다.✅ 대표적인 음식 알레르기 유발 식품 14가지식품군알레르기 유발 가능성주요 증상비고계란매우 흔함 (특히 흰자)두드러기, 복통, 구토소아 알레르기의 대표 원인우유(젖소)흔함설사, 복통, 발진유당불내증과는 다름 (면역 반응 차이)땅콩매우 강한 반응 가능구강 가려움, 호흡곤란소량도 위험, 교차 반응 많음대두(콩)비교적 흔함위장장애, 발진두유, 된장, 간장 등 가공품도 주의밀(글루텐)흔함복통, 설사, 아토피 악화글루텐 알레르기와 ..
2025. 4. 20.
